这道甜品属于冷藏食品，比较适合夏天，炎热夏季，来一块冰凉可口的桂花糕，Q弹软糯，清香而不甜腻，幸福就是这种感觉(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
1.将吉利丁片分成两份，分别用凉水泡软。
2.将椰浆牛奶白糖混合，隔水加热，加入泡软的吉利丁片，直到融化，放凉。
3.将桂花300ml纯净水泡软的吉利丁片混合，隔水加热，直到吉利丁片融化，放至冷却。
4.将桂花液适量放入玻璃容器中，放冰箱冷藏20分钟，交换错层椰奶适量，继续放入冰箱冷藏……最后造型即可。
甜度可以根据自己的口味来加。我不太喜欢甜，所以只在桂花液中加了糖，椰奶中几乎没加，做出来的口感，还原桂花和椰奶的清香而不甜腻，Q弹软糯。