秋梨膏

－ 准备食材 －

• 梨 5千克
• 川贝 5克
• 红枣 200克
• 冰糖 少量
• 姜片 25克
• 罗汉果 1个

－ 步骤 －

• 1.首先要选购正宗的莱阳梨

• 2.选5公斤没有被树枝戳破的完好无损的梨

• 3.洗净去皮后擦成丝

• 4.辅料准备好

• 5.红枣去核后跟梨一起用料理机打碎放入锅中大火30分钟

• 6.过滤掉梨渣和姜丝罗汉果后加入磨成粉的川贝

• 7.大火烧开中小火熬了大概两小时后的样子，继续熬，不停搅拌

• 8.大概两个半小时，继续熬，继续搅拌，注意观察，再熬15分钟出锅

• 9.熬好的大概这个样子，装进消毒好的瓶子里，冷藏保存

－ 小贴士 －