辣子鸡丁(鸡胸肉洋葱)

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 一大块
• 洋葱 半个
• 辣椒 3个
• 鸡蛋清 1个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 白糖 适量
• 食用油 适量

－ 步骤 －

• 1.1.材料备好，洋葱半个洗干净！

• 2.2.尖辣椒洗干净，鸡胸肉备好！

• 3.3.鸡胸肉切方丁！

• 4.4.切好的鸡丁，放入生抽，老抽，淀粉，白糖，盐适量！搅拌均匀！

• 5.5.再放入一个鸡蛋清，不要蛋黄！搅拌均匀！

• 6.6.洋葱切丁！

• 7.7.辣椒切丁！

• 8.8.锅中烧油，油热放入姜丝和鸡丁来回翻炒(可以多放油，油炸鸡丁更加好吃)我是炒出来的！捞出✔

• 9.9.锅底冲洗干净，再放少量油，油热放入洋葱翻炒然后再放入辣椒加入一点盐翻炒！来回翻炒！(如果不爱吃辣可以加适量水翻炒)来回翻炒，干锅的话加一点点水！

• 10.10.然后加入炒好的鸡丁，来回翻炒几下就可以出锅了！

－ 小贴士 －