大爱土豆，百吃不厌。有木有=，。=
1.小土豆洗净去皮切丝，开水焯一下，装盘备用 。
2.青辣椒切丝装盘
3.热锅凉油，倒入红辣椒，炸出辣椒油，浇于土豆丝上。
4.撒盐、糖、孜然粉、醋汁拌匀即可。
盐、糖、孜然粉、醋汁也可以在浇油之前搁，这样更易拌匀。