这道菜非常非常的简单，小白都可以胜任，而且非常的好吃。
1.锅里加水烧沸，将洗净好的排骨倒进沸水里滚一下去血水， 然后捞起放容器里。蒜剁成蓉倒进排骨的容器里，然后加入酱油，盐，糖，生粉搅拌均匀，腌制半小时。
2.锅里热油，将排骨一个个放进锅里煎炸，期间用筷子慢慢翻动排骨，煎炸好以后用筷子一个个夹出来装盘就OK啦~
3.成品图。
非常美味哦，小白均可胜任，喜欢吃辣的也可以加些辣椒粉或者胡椒粉。