糖醋扁鱼

－ 准备食材 －

• 扁鱼 一条
• 食醋 少许
• 老抽 适量
• 大蒜 少许
• 生姜 少许
• 香葱 少许
• 糖 适量
• 盐 适量
• 料酒 少许
• 生抽 适量
• 花生油 适量

－ 步骤 －

• 1.放适量花生油爆香葱姜蒜

• 2.后放入扁鱼倒入少许料酒正反两面油煎

• 3.再倒入生抽老抽几勺白糖和水至鱼没过鱼

• 4.大火炖开放入盐至收干汤汁起锅