是不是看上去有点像冰棍呀？其实是水晶糕哦~用了水晶糕点粉，特别方便的拌一拌，蒸一蒸就好啦~放在冰箱里冷藏一下更好吃哦~
1.将水晶糕点粉倒入碗中备用。
2.加入细砂糖，轻轻拌匀。
3.加入清水，搅拌均匀成为面糊。
4.将面糊进行过筛，防止有没有搅拌开的小疙瘩。
5.模具刷上一层油防粘，在底部铺上切碎的蔓越莓。
6.将过筛后的面糊倒入模具。
7.将模具放入蒸锅中，大约12分钟左右熟透即可。
8.蒸好的水晶糕晾凉。
9.给水晶糕插上雪糕棒。
10.用融化的巧克力做装饰，其他自己喜欢的任意果酱也都可以的。
1、面糊蒸之前震一下的话会避免出现气泡，但是我的是硅胶模具，所以震的作用不是很大。 2、雪糕棒可以趁着水晶糕温热的时候插进去，这样脱模后不容易变形。