韩式炸酱的灵魂：五花肉、洋葱、春酱。 依个人口味，可以加点胡萝卜和菜菜最爱的土豆，让炸酱的口感更加丰富。 五花肉和洋葱配上春酱煸香后，色泽诱人，咸香可口。
1.锅里放少许油，加热后放入春酱，中火翻炒5分钟
2.加入适量糖调味后，关火盛出备用
3.五花肉、洋葱、土豆、胡萝卜切丁，黄瓜切丝，姜切末备用
4.起锅热油，放入五花肉煸炒至表面金黄
5.放入姜末、洋葱丁一起翻炒，至洋葱变软
6.倒入土豆和胡萝卜一同翻炒至断生，加入生抽调味
7.放入炒过的春酱，小火翻炒8-10分钟即可，炸酱面酱就做好啦
8.另起一锅水，水开后，下面条，煮熟捞出，放碗里
9.加入炸酱面酱，黄瓜丝，开吃~
1、实在没有春酱的话，就用甜面酱代替吧，不过那就是比较中式的啦 2、面的话建议用碱水面，没有的话也阔以用拉面，实在没有的话就用阳春面之类的吧，不过别太细哦 北方有吃炸酱面习惯的小伙伴，用你们常用的面条就阔以啦~