一人食～腊味煲仔饭

－ 准备食材 －

• 长粒香米 200g
• 水 240g
• 腊肉 一块
• 腊肠 两根
• 油菜 两棵
• 鸡蛋 一个
• 调味料
• 生抽 两汤匙
• 老抽 半汤匙
• 蚝油 一汤匙
• 白糖 一汤匙
• 香油 一汤匙
• 水 两汤匙
• 表面装饰
• 白芝麻 适量
• 食用油 适量

－ 步骤 －

• 1.砂锅抹油，植物油或猪油都可以（为了出锅巴的）

• 2.大米洗净，加240克水浸泡一个小时以上

• 3.准备腊肉腊肠

• 4.切薄片

• 5.把所有调味料倒在一起拌匀

• 6.油菜洗净，开水焯一下

• 7.把砂锅盖上盖子，大火烧开，转小火把水分烧干，沿着锅子一圈淋四勺食用油

• 8.码上腊肉腊肠，淋上调味汁，焖三分钟

• 9.码上青菜，打入鸡蛋，撒上白芝麻，焖7～10分钟

• 10.好啦，香气扑鼻

• 11.拌匀开吃吧！我还拌了点儿韩式辣酱！无辣不欢啊

－ 小贴士 －