家鸡泡馍是每次去饭店必须点的菜肴，自己也常做，店里有把馒头炸一下的，我没炸。减肥，嘿嘿。
1.第一步，鸡腿先切好过水备用。不淖水也行。
2.土豆辣椒切好。调料：草果，小茴香，高良姜，花椒，八角，香叶，孜然，干辣椒
3.热锅凉油下豆瓣酱，炸一下。切忌糊锅
4.鸡肉下锅，翻炒均匀。调料下锅。
5.下土豆，加适量水。盖锅盖，炖十分钟。
6.放入青椒，翻炒片刻，放入“馍馍”，准备出锅！！哦——忘了，我家没盘子！！就在锅里吃吧。哈哈哈
一：2018-08-27给生活加料。 二：吃最好吃的，最好的自己！