2010年上海世博会时我在马耳他馆工作，不仅和马耳他籍同事建立了良好的伙伴关系，还深入了解了这个只有几十万人口的地中海小国家。作为吃货的我，当然不能错过跟洋大厨学习的机会了，先来介绍这道简单易学的马耳他小食—蒜香番茄洋葱黄油面包，名字有点长哈，不过名字已经概括了小食的主要原料，话不多说，下面我们就操作起来吧
1.准备食材
2.法棍去掉两头，斜切片（约1.5CM厚），大蒜切末，番茄、洋葱切小丁，番茄与洋葱大小一致，并将两者倒在一起搅拌均匀
3.室温软化黄油拌入大蒜末中，拌匀
4.加食盐拌匀
5.黄油蒜末均匀涂抹在面包片上，一条法棍我切了15片，烤箱220度上下火烤5分钟，最好守在烤箱旁，以免烤焦
6.烤至表面微微焦黄即可，蒜香四溢啊，忍不住吃了一片半成品
7.将番茄与洋葱铺在烤好的面包片上，铺半片即可，撒上现磨的黑胡椒，趁热吃，好香，面包片脆脆的嚼起来很过瘾，我用薄荷叶装饰了一下
8.歪果仁都是配啤酒来吃的
9.虽然做法上很简单，但小食的色香味俱全，既养眼又悦口，阳光慵懒的周末午后给你心爱的他（她）呈现一盘，浪漫的你又会加分不少吧