肉沫酸豆角

－ 准备食材 －

• 猪肉馅儿 100克
• 酸豆角 300克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 料酒 少许
• 葱 适量
• 姜 适量
• 青红椒 各一个
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 油 适量

－ 步骤 －

• 1.所有食材切好备用

• 2.油热放葱姜炒香，放肉沫，料酒去腥

• 3.肉沫炒变色后，放酸豆角，青红椒，翻炒，放生抽，少许老抽，盐，翻炒，可适量加些水，

• 4.放糖，鸡精，装盘，成品