红烧带鱼

－ 准备食材 －

• 带鱼 若干段
• 生抽 10ml
• 陈醋 5ml
• 葱 两根
• 姜 一块
• 蒜 两瓣
• 八角 两个
• 料酒 10ml

－ 步骤 －

• 1.腌制，生抽+料酒，10分钟。

• 2.沥干

• 3.葱姜蒜备齐

• 4.带鱼油炸至金黄色

• 5.姜蒜下锅爆香

• 6.加葱段，带鱼，炸两分钟，加入水，八角，陈醋。大火煮到收汁。

• 7.出锅，撒上葱花，完成