1.把干豆腐，圆葱，西红柿手撕成块，黄瓜去皮拍好切成段，切三颗香菜，然后放调料，糖四勺，醋适量，盐两勺，花生碾碎成花生碎加入拌菜中，香油适量，捞汁适量。最后一步是配辣椒油，放麻椒，辣椒面和芝麻，用高温油炸熟放入拌菜中，搅拌均匀即可。