核桃红枣是我最爱加进欧包里的干果.有嚼劲的欧包里裹进满满的奶酪块做馅料.一个硬一个软碰撞出的口感也是很棒的！用蒸汽烤箱蒸汽烘烤出来，使欧包有光泽同时外壳酥脆组织松软～
1.把面团的所有材料放进搅拌桶内。
2.先开启低档混合材料，再开启高档搅拌面团。
3.搅拌至面团光滑后，倒入红枣和核桃块。
4.搅拌至果干充分混合均匀后，停止搅拌。
5.把搅拌桶盖上保鲜膜放进发酵箱30度进行一发，约一小时。
6.发酵结束后，取出面团，滚圆。
7.平均分成四个小面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
8.松弛结束，取出面团用擀面杖擀开，
9.把面团上均匀铺满奶酪块。
10.将面团从右到左卷起来，捏紧收口。四个面团依次整形。
11.放进发酵箱35度30分钟进行二发。
12.二发的时候，把烘焙石板放在烤网上进长帝ZTBDF25L烤箱底层，选择蒸汽烘烤功能230度预热烤箱，至少要预热20分钟以上。
13.面团发酵结束，筛上一层面粉，
14.再用割包刀在面包上划出格子花纹。
15.把面团放在烘焙石板上，温度调至210度蒸汽烘烤20分钟。
16.烘烤结束，取出面包，晾凉，美美的拍照咯~
17.切开后，满满的果干和乳酪块。
把烘焙石板放进烤箱里至少要预热20分钟以上～