凉拌干凉皮（面皮）

－ 准备食材 －

• 干凉皮 150克
• 大蒜 3瓣
• 黄瓜 1根
• 青辣椒 1个
• 胡萝卜 半个
• 小葱 一颗
• 盐 适量
• 糖 适量
• 味极鲜 2小汤勺
• 太太乐鸡精 半勺
• 白醋 1勺

－ 步骤 －

• 1.提前把150克干凉皮放入冷水中自然泡发，捞出，装盘

• 2.加入配菜，切丝备用

• 3.把配菜切好丝装盘，准备调味，依次放入准备好的调味品，喜欢吃辣一点的，可以再放一些辣椒油！

• 4.盘子里拌不开，只能上盆子啦，俺河南人，就是实在人