突然很想吃,但又不喜欢到外面吃饭,然后突发奇想自己做了一个麻辣香锅
1.将蔬菜洗净,切片,水烧开,放入锅中煮2分钟左右,然后捞出备用。
2.将肉食准备好备用
3.锅里放入油,稍微多一点,放入花椒,青花椒小火煸出香味,然后放入大蒜,接着放入两大勺郫县豆瓣酱,炒出香味。
4.先放入肉类,加一勺料酒,然后把肉类炒到八分熟的时候,加入用水灼过的蔬菜,加入适量耗油,适量盐和干辣椒面继续翻炒,把水分炒干。最后起锅时放入一勺白糖,拌匀后加入白芝麻,就可以起锅了!
5.完成!起锅图
蔬菜肉类都可以根据自己爱好选择,做法简单,懒人的福音,一锅就解决吃饭问题。不用炒多个菜。