炒花甲

－ 准备食材 －

• 花甲 3斤
• 大蒜 10瓣
• 青椒 2个
• 豆瓣酱 3勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 4勺
• 鸡精 少许

－ 步骤 －

• 1.花甲提前泡好，洗净

• 2.蒜切蒜蓉

• 3.油热，加入豆瓣酱炒出红油

• 4.加入花甲翻炒，期间加入白糖

• 5.花甲全部开口，加入蒜蓉和耗油，一点点鸡精，搅拌均匀，大功告成！

－ 小贴士 －