最简单宫保鸡丁

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 2块
• 花生米 1碗
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 糖 2勺
• 盐 半勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 郫县豆瓣酱 4勺

－ 步骤 －

• 1.鸡胸肉胡萝卜黄瓜切丁备用 花生米提前剥好的

• 2.鸡胸肉放玉米淀粉抓匀放入几滴料酒腌制备用

• 3.起锅烧油炒花生米 火不要太大会糊的 自家花生米嫌麻烦可以买现成的

• 4.鸡胸肉炒制发白盛盘备用

• 5.锅留底油郫县豆瓣酱炒出红油

• 6.放入胡萝卜炒熟再依次放入鸡胸肉翻炒片刻最后放花生米黄瓜

• 7.最后尝尝咸淡放少盐酱油糖翻炒出锅

－ 小贴士 －