放弃了摊鸡蛋和薄饼的炒合菜，一样好吃~
1.粉条，煮3分钟，煮的过程中放一勺老抽、一勺生抽，煮好后用香油拌一下
2.菠菜切段、海鲜菇撕开、茄子切条/丝，海鲜菇也可以用热水焯一下
3.开火热锅，锅热倒入少许橄榄油，然后放几颗花椒有香味之后炒茄子，茄子出水之后倒入两勺生抽，茄子彻底软了之后放入蘑菇翻炒，然后放入菠菜
4.待所有菜都炒熟之后，放入提前煮好的粉条，翻炒均匀之后。关火
5.用生菜卷着吃，比较减脂。
当然了摊个鸡蛋，在用饼卷着吃更好吃~~~