特别喜欢男朋友做的辣炒蛤蜊，好吃快手，有个终极秘诀就是—张氏记剁椒酱！男朋友试了很多剁椒酱吃出来最好吃的，免费告诉你们，快学了回家做给家人朋友尝尝吧！
1.准备原料，蒜泥，红色小米椒剁成椒圈，香菜，香葱切末，两片姜片，几条洋葱。
2.祭出成功秘诀！！！张氏记御厨—纯鲜剁辣椒！！！
3.蛤蜊开水焯一下，放入一片姜片，焯至蛤蜊几乎全部开口。
4.热锅下油，放入一片姜片，一半蒜泥，一半椒圈，全部洋葱条，翻炒几下！
5.放入张氏剁椒酱！不用翻炒
6.马上就加入蛤蜊，开始翻炒，大概2分钟，就可出锅，蛤蜊肉会很嫩，喜欢稍微熟一下可以再炒几分钟！
7.出货啦！铛铛铛！
没有开口的是死的，吃的时候注意不要吃，赶紧去试试看吧。