1.食材牛辣条、鸡蛋、番茄、蕃茄酱
2.番茄切块
3.牛肉切片
4.牛肉加入盐、老抽、生抽、淀粉、清水一汤匙、油腌制
5.鸡蛋油扑备用
6.牛辣条翻炒备用
7.番茄翻炒过程中不停加少量清水
8.加盐1.5茶匙、糖、蕃茄酱中火熬制糊状
9.加入鸡蛋
10.加入牛肉煮五分钟后水淀粉勾芡
11.将做好的番茄滑蛋牛肉淋在米饭上