家有小宝一直心心念念想去沙滩走走，看看大海。暑期过半，补习班加兴趣班连轴转，一直抽不出时间安排出游。趁着我大侄子生日，做个海洋元素的蛋糕，先安慰一下小宝的心情。 PS:这是一个8寸的蛋糕
1.后蛋法烤一个蛋糕胚，我用的是28×32的烤盘，晾凉后切两块6寸大小的蛋糕底
2.淡奶油打发至有纹路，放冰箱冷藏备用
3.吉利丁片用140克冰水泡软后，隔热水融化
4.酸奶加入糖粉搅拌均匀后，加入热的吉利丁液，再次搅拌均匀
5.把搅拌好的酸奶液倒入淡奶油中，搅拌均匀。然后8寸圆模先放一块蛋糕胚，从高处倒入一半慕斯液，再放第二层蛋糕胚，倒入剩下的的慕斯液，轻轻磕一磕，表面平了就放冰箱冷藏5小时以上。
6.荔枝味q糖加等量热水放微波炉融化，加蓝色素调成自己满意的颜色，冷藏成果冻再捣碎，我调了深浅两个蓝色。 消化饼干用擀面杖擀成粉末当沙滩
7.蓝色果冻捣碎铺在蛋糕表面，形态随意即可，剩下的地方撒上饼干屑，在海面和沙滩分层区撒上椰蓉当浪花。 随心所欲的装饰上自己喜欢的小玩意儿就好了
8.我脱模的时候把侧边刮花了，来不及重做了，就用了点格力高小饼干围了一圈临时救个场。