女儿好友来家做客，点名要吃糖醋排骨，想想糖醋排骨自从有娃以后貌似就做过一次（捂脸）嘿嘿，不知道别人家的糖醋排骨是加柠檬滴，还是加番茄酱滴，反正我做的这款糖醋排骨就是红烧的基础上，糖和醋的量多加了一些。味道很赞哦，娃们最后吃到光盘。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2491
1.排骨洗干净凉水下锅焯水去血沫
2.水开捞出沥干水分，一定要沥干水分哦。
3.葱姜蒜花椒八角准备好
4.锅里放入30克花生油50克冰糖，烧至变成咖啡色，有一点冒烟。
5.倒入排骨迅速翻炒均匀，
6.先倒入料酒翻炒1分钟左右，然后再倒入葱姜蒜，八角，花椒继续翻炒，直至炒出香味。
7.然后加水没过排骨，加醋，生抽。
8.倒入老抽，老抽一定要少一点，否则成品会很黑。
9.水开转小火炖一小时，一小时以后放入适量盐转大火收汁。
10.把汤全部收干净后颜色就很诱人啦。
11.这时候可以撒一些白芝麻既美观又营养，正好俺家木有就没有放。
12.张嘴！
冰糖可以用白糖代替，但是冰糖颜色更漂亮。