自制酸辣鸡爪

－ 准备食材 －

• 鸡爪 250g
• 姜片 4-5片
• 小米辣 适量
• 柠檬 3-4片
• 米酒 适量
• 酱油 1小碗
• 醋 1小碗
• 白糖 适量
• 洋葱 半个
• 耗油 适量
• 葱段 少许

－ 步骤 －

• 1.这里省略了一个步骤，就是生鸡爪焯水后《冰水最佳》用冷水过滤，加葱段少许，小米辣，姜片少许

• 2.柠檬切片，蒜片，洋葱半个切片

• 3.买了长康的饺子醋

• 4.全部食材放进去搅拌均匀，静待一夜

• 5.开吃开吃开吃

－ 小贴士 －