相传,宋美龄茶饭不思,于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥,宋美龄吃了胃口大开,后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来,流传到民间,名曰'美龄粥'。 豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病;浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛;豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。 粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。
1.准备糯米和粳米,提前用凉水泡半头
2.泡好后加入豆浆,一点水(豆浆➕水的比例跟平时煮粥的水差不多)
3.山药切小块,放入电饭煲煮粥档
4.煮好后,打开锅盖,用勺子把大一点的山药碾成小块 放入洗净的百合、枸杞,冰糖,盖盖焖一会就能吃了
5.有时间可以尝试做下,非常简单,是养颜美容的佳品
1、建议用铁杆儿山药 2、煮熟后再放百合和枸杞