炎炎夏日，汗流夹背，这时来道香甜软糯的，带着桂花香的赤豆冰粥，燥热的心被淡淡的粥香，花香消溶。
1.锅内加水2斤
2.放入洗净的赤豆
3.放入赤砂糖
4.盖盖煮豆，待豆开花，撒入干桂花搅匀。盖盖烧5分钟。勾上玉米淀粉水，边倒边加，待欠成熟即可关火。晾凉粥，放入小汤盆冷藏2小时，就可品尝这道带着花香的甜粥了。