调理身体，提高血红蛋白、增强免疫力的一款靓汤......
1.1、将洗净处理好的鲫鱼放入不粘锅，慢火煎起皮...
2.2、当鱼身两面都煎起皮时，把鱼肚面也煎至皮黄，顺便把姜片，鱼泡也放入煎锅，过油...
3.3、另起锅，将水烧开，先放入姜片，鱼泡...
4.4、放入鲫鱼，大火，开炖...
5.5、炖汤时，注意观察鱼身，并用汤勺不断浇淋汤水鱼身，保证鱼身两面都均匀受热...
6.6、当鲫鱼汤汁变成奶白色，就可以加入香菜或葱花了...
7.7、停火起锅……
8.8、先把鱼装汤盆，再倒入鱼汤... 记得加少量的盐哦…
1、注意鱼身花刀不要太密... 2、注意煎鱼泡前要放气... 3、注意煮鱼汤时不要翻身... 4、注意点赞，关注我...