转眼大暑已经过去了,但气温却没有下降的预兆。持续的高温天气,这时就需要一些让人食欲大开又能清热降暑的小甜品啦。 今天给大家安利这碗又甜又清凉的芋圆,做法简单,口感却不简单。无论是搭配仙草、红豆、花生碎还是葡萄干,都能碰撞出美味的火花。多种口味任君挑选,总有一碗能俘获你的味蕾。 蒸箱购买链接:https://item.jd.com/6098732.html
1.南瓜、芋头、紫薯洗干净
2.南瓜、芋头、紫薯放进蒸箱,选择蔬菜模式,设置100度,蒸20分钟
3.蒸熟后放在案板上分别压成泥,注意一点要够碎,分3次倒入木薯粉混合均匀,揉成不粘手的面团,切成长条,搓成小团子
4.下入开水中煮等芋圆飘起就是熟了,关火,放入冷水中完成
5.将芋圆捞起放进牛奶(或喜欢的底料中)摆盘,即可食用