夏季减肥餐。油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜；能清热利尿，有上火、口腔溃疡的可多食；降脂又减肥
1.菜洗净 切段5厘米长，蒜切小瓣
2.油热渣蒜瓣炒香
3.倒入油麦菜翻炒
4.撒入适量盐起锅
菜不能炒死了，翻炒两三下看叶子软了以后放入盐翻匀即可。这道菜没有太多的调料，吃的就是蒜味和油麦菜的清香！