基础白老面

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工具贴夏天很实用解决揉面时间过长面温过高的问题可以将配方中的面粉水取30%左右成白老面第二天使用增加风味加速完成揉面

亮叔爱食记

时间：30分钟

－准备食材－

高筋面粉 100
水 50
天然酵母液 10
红燕子酵母 0.5
盐 1

－步骤－

1.没啥步骤混合成团室温30分钟冷藏6-12小时后使用

－发布于2018-07-18 －

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－分类－

煲汤饼干面条川菜烤箱食谱全部分类

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