1.黄瓜、胡萝卜和茭白都切丝（我偷懒用的擦丝器）
2.放油把胡萝卜丝和茭白丝炒熟
3.热锅冷油放甜面酱和豆瓣酱炒出香味，再放肉糜炒熟，直到炒干水份
4.水面下锅，煮到面芯软了就行。捞起来立刻放到冰水中镇一镇。
5.冰好的面条捞出控干水份，加油拌匀，防止黏连
6.把各种准备好的食材放在一起拌匀就行。肉酱比较咸，就没有另外放调料了