西红柿与疙瘩疙瘩

－ 准备食材 －

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 油 一汤勺
• 盐 两小勺
• 水 适量
• 葱花 一把
• 面粉 两汤勺
• 麻油 适量

－ 步骤 －

• 1.备好食材

• 2.西红柿切小块（最好去皮）和葱花一起翻炒，至出水

• 3.加入适量水

• 4.面粉加水搅拌至图中所示

• 5.烧开水，一小勺一小勺地倒入面疙瘩（切记，勿倒入同一个地方）

• 6.搅拌鸡蛋

• 7.再次烧开，然后缓缓倒入鸡蛋，并不停搅拌

• 8.再次烧开，放入盐，麻油与葱花

• 9.装碗

－ 小贴士 －