内里松软有营养,非常适合添加辅食的宝宝!
1.准备好食材,南瓜和紫薯上锅蒸熟
2.蒸熟的紫薯加50g牛奶,南瓜加25g牛奶搅打成泥
3.酵母加温水融化备用,紫薯泥和南瓜泥分别加入100g面粉和1.5g酵母水,揉成光滑面团。
4.分别切成等份备用
5.把每一份都擀成大小相同的面饼
6.交错颜色叠加起来,碗中涂一层油,然后放入。
7.发酵一小时,面团大概长到原来的一倍,上锅大火蒸30分钟,关火焖五分钟。
8.不用放凉,可以直接脱模。
发酵一定要温度够,可以烤箱40-50度发酵一小时,也可以隔热水发酵,时间不低于一小时。