百香果柠檬鸡爪

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网红柠檬鸡爪来一波～

云的美食厨房

－ 准备食材 －

• 鸡爪
• 白糖 25g
• 葱 1小段
• 柠檬 1个
• 百香果 4个
• 姜片（煮鸡爪） 适量
• 辣椒 1小把
• 生抽 两小勺
• 盐 一小勺
• 糖 一小勺
• 蒜蓉

－ 步骤 －

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  1.准备好鸡爪

• 

  2.取一口锅，放入一升冷水，放上几片姜、1小段葱、1大勺料酒，倒入鸡爪，焯水煮熟。

• 3.煮熟的鸡爪泡冰水，从骨头接缝处切开。

• 4.将辣椒、蒜头、香菜切碎、柠檬切片，把百香果、辣椒、蒜蓉、香菜、柠檬片、2小勺生抽、1小勺盐和1小勺糖倒入鸡爪中，拌均匀。

• 5.盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜味道更佳。

• 6.试试！