摩卡布朗尼
2.7万人浏览 · 273人收藏最近新得了一些金龙鱼的面粉，赶紧动手做了个快速蛋糕尝尝鲜～ 布朗尼属于一个蛋抽用到底，胡乱拌拌就搞定的，零失败快手蛋糕～ 另外加上了咖啡粉，变成了摩卡风味～特别好吃哦～
妮不懂T_T
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 巧克力 45g
- 黄油 35g
- 细砂糖 40g
- 速溶咖啡粉 5g
- 金龙鱼糕点用小麦粉 35g
- 鸡蛋 1个
- 核桃碎 30g
- 盐 少许
－ 步骤 －
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1.准备材料
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2.将盐、面粉、咖啡粉混合，备用
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3.巧克力和黄油小火加热到融化即可
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4.鸡蛋加入糖搅拌成蛋液
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5.将粉类倒入蛋液中，搅拌均匀
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6.将巧克力浆倒入面糊中，搅拌均匀
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7.加入核桃碎
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8.将面糊倒入铺好油纸的模具中
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9.放入170度预热好的烤箱，170度，上下火，18～20分钟
－ 小贴士 －
小啰嗦： 1、制作使用的是金龙鱼糕点用小麦粉，此款面粉不易起筋，颗粒细致，用来制作蛋糕非常松软 2、糖的用量可以根据所用的巧克力适当增减，像黑巧克力比较苦就可以多加一点 3、面糊制作时搅拌均匀没有颗粒即可，不要过度搅拌，不然容易起筋不松软 4、烤箱的温度时间，按照模具大小、面糊厚度、各自的烤箱脾气，适当地调整
－ 发布于2018-07-08 －