凉拌豆角

－ 准备食材 －

• 豆角 400克
• 大蒜 3瓣
• 辣椒油 1勺
• 白醋 1勺
• 盐 1勺
• 鸡粉 0.5勺
• 白糖 1勺
• 花椒油 0.5勺
• 姜末 少许
• 食用油 几滴

－ 步骤 －

• 1.豆角掐头去尾

• 2.切成小段

• 3.姜切末

• 4.大蒜切末

• 5.碗里加入蒜末，姜末，白糖和盐

• 6.加入少许纯净水调匀

• 7.锅里烧水，水滚开后加入盐，滴几滴食用油

• 8.放入豆角

• 9.焯熟，喜欢软点的多焯一下，喜欢脆点的断生即可

• 10.捞出过一下凉水

• 11.豆角沥干水装入盆里，加入前面调好的姜蒜水

• 12.加入白醋

• 13.加入红油辣椒和花椒油

• 14.拌匀即可，我做好后放冰箱冷藏了一个小时更好吃哦

• 15.摆盘

• 16.送来送粥，好吃