还是给老公准备的世界杯小零食,我简直是一个24孝好老婆,一个世界杯他爽了,我累翻了……每天总想变着法儿的给他捣腾点看球小食。当然,吃上火的东西一定要配些清热去火的饮品,我熬了一锅茅根竹蔗马蹄水冷藏起来啦,有兴趣的朋友可以去翻看我的食谱 今天我们不用炸用炒的,成品一样好吃,还减少了油量摄入哦 我用的干花椒和辣椒是妈妈从重庆寄来的,辣椒很辣花椒很麻,大家可以根据自家口味添加就好
1.花生米放入盆里加入热水泡20分钟
2.去掉花生外皮掰成两半,全部做完后沥干水装入保鲜袋冷冻一晚
3.花椒摘去枝
4.干辣椒剪成长条去掉辣椒籽
5.锅里放入油比平时炒菜多一些
6.倒入冷冻好的花生米再开中火
7.一定要不停的翻炒哦 等微微变色后转最小火翻炒
8.翻炒至花生越来越轻盈,颜色微黄后即可关火
9.用筛网把花生沥出,多余的油倒出来
10.把干辣椒和花椒加入锅里 开小火慢慢翻炒至香味飘出
11.倒入花生米翻炒均匀
12.加入盐
13.加入糖调味
14.翻炒均匀马上出锅
15.等凉透就非常脆口啦