做酱,我喜欢用煮熬方式, 玫瑰酱也如此。
1.鲜花苞,存放冻在冰箱取出,待处理。
2.去蒂剥叶洗净滤水。
3.滤水的花瓣需剪碎些。
4.黑糖适合水煮化,加入花瓣搅拌煮开, 改小火慢慢熬,熬到稠, 关火装入消毒过的玻璃密封存放。
5.稠度,如图即可。