压锅鸭腿土豆

－ 准备食材 －

• 土豆 3个
• 小葱 1棵
• 孜然粒 少许
• 花椒 几颗
• 生抽 适量
• 冰糖 少许
• 老抽 少许
• 洋葱 一个
• 胡萝卜 一根
• 姜片 四片
• 鸭腿 二只
• 辣椒酱 少许

－ 步骤 －

• 1.鸭腿切块

• 2.热水煮出血水

• 3.食材切大块

• 4.鸭腿煸炒，炒出油，放冰糖，老抽生抽黄酒调色去腥，放入自然里，和辣椒酱。

• 5.放入备用食材一起炒香，放高压锅，倒入水，不要太多，刚没过菜刚好

• 6.二十分钟左右，出锅

• 7.营养美味，老少皆宜