一个来自家乡的粽子

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婆婆教我包的粽子，从家乡带到合肥，不舍得吃，冻到端午应节，味道都没有变，吃的不是口味，而是情怀！ 一个在乡人的思家情怀！！！

雨后一屡彩虹

－ 准备食材 －

• 食用油 50ml
• 姜片 4片
• 蒜 5瓣
• 冰糖 20粒
• 料酒 15ml
• 生抽 30ml
• 老抽 15ml
• 咸鸭蛋 适量
• 五花肉 适量
• 十三香 适量
• 耗油 适量
• 红豆 250
• 糯米 适量
• 粽叶 适量

－ 步骤 －

• 

  1.海南特有的黄泥生的咸鸭蛋，用水清洗！

• 2.清洗干净后准备个干净的盆友把它敲破。

• 3.蛋清不要，留下蛋黄。

• 4.粽子叶洗净。备用

• 5.把五花肉调味腌制两个小时，糯米用红豆混合搅拌好！

• 6.将粽叶平铺，放上拌好的糯米，在配上一块肉，一棵蛋黄，在平铺上一层糯米。将叶子包起来，捆绑住。我们家里三角形的长放方形的样式都有。

• 7.包好用木材煮，看粽子量来订时间，基本上我们都煮六个小时，看量来煮。

• 8.拨开后的粽子，红豆糯米分明！

• 9.切开！

• 10.蛋黄，切开，分匀！

• 11.有木有肥肉香间，美，美滋滋，一点也不腻。 情怀在此！