1.凤爪去指甲，一只切成两半，用水焯水煮熟再煮3分钟
2.煮熟取出，加入凉水和冰块，浸泡6分钟
3.购买小米椒一小袋
4.香糟卤一袋
5.红辣椒，蒜切丁
6.3-5步混匀，加入青柠汁一个，静置6分钟（即凤爪放凉同步进行）
7.第六步和第二步中的凤爪混合，加入青柠和冰块，搅拌两分钟左右，盖保鲜膜放置冰箱12小时以上。三四天内请使用，避免过久食用。