本来想做毛豆炒丝瓜，但刚好家里还剩个咸鸭蛋，就加进去了，意外的好吃呢！
1.毛豆热水焯熟，丝瓜切滚刀块，咸鸭蛋切丁
2.油热了以后炒咸鸭蛋，要炒出小泡泡哦！
3.下丝瓜和毛豆，翻炒至丝瓜边缘有点透明，或者有点焦都可以。
4.加适量水、生抽、糖，烧开后，小火焖一下。就可以出锅啦！
可以多留一点汤哦！拌饭特别好吃，咸鸭蛋黄都融到了汤里，口感很好！