讲真，你们真的因为家具认识宜家的吗，我反正是因为肉丸和热狗，哈哈哈。 我有一个很好的拉友，为了梦（ai）想（qing）去了瑞典，现在我看啥北欧的东西都感觉特别亲切。虽然没有领到试用，但是我相信谁家都一定会有那么一两件家具，三四个餐具是from Ikea的吧，尤其是各种级别的厨娘们。 马上就是世界杯球赛季，这道北欧人民引以为豪的闻名世界的肉丸子绝对是不二之选，再合适不过了～好吧我承认我是伪球迷，但我是真吃货呀～ 一定要搭配野莓酱哦，相信我，绝对是灵魂。我改良了一下，做法更容易，加入更多膳食纤维
1.将洋葱和大蒜切碎，尽量碎一点，也可以用料理机
2.在锅里放入半汤匙的油，烧热
3.让入洋葱和大蒜，中火炒至浅焦糖色
4.在一个大的翻拌盆中放入制作肉丸的所有其他材料，搅拌均匀
5.加入炒好的洋葱和大蒜
6.再加入牛绞肉和猪绞肉
7.混合均匀后放入冰箱冷藏至少1小时
8.土豆去皮切大块儿后煮至可以轻易扎穿
9.用压土豆泥的这个工具压成泥
10.趁热拌入黄油
11.蛋黄
12.以及奶油，加盐和黑胡椒调味。土豆泥就做好了，放一旁备用
13.将冷冻杂莓放入奶锅中加热至融化
14.然后加入枫糖浆，也可以用蜂蜜代替。烧开之后关火
15.加入奇亚籽搅拌均匀。放置一边待用，奇亚籽充分吸水后就会呈现果酱质地。吸水大概需要20-30分钟
16.取出肉馅儿团成乒乓球大小的丸子，质地要紧一些，可以在两手之间多摔打几次
17.烧热的平底锅中放油，放入丸子煎。开始不要经常翻动，约两分钟左右晃一下锅子，若丸子能晃动就可以翻面了
18.煎到表面金黄就可以出锅了，中间不用熟透
19.煎完丸子后不用洗锅，因为都是精华，直接放入黄油，中火加热至融化
20.加入面粉炒匀
21.加入水
22.和鸡汤块煮融化
23.加入奶油
24.酱油
25.和继戎芥末酱煮开
26.将丸子回锅炖煮
27.汤汁浓稠后加入切碎的莳萝翻拌均匀就可以了
28.最后把大家组装一下就好了～开球咯～
29.顺便安利一下多谷物黑面包吧，买的是宜家的预拌粉，很方便，也感觉很健康呢～