这是一抿就化的鸡爪，真的很棒。
1.将鸡爪洗干净
2.仔细将鸡指甲剪干净
3.放在锅里面加水，生姜片，煮沸三分钟，去沫，捞出来备用。
4.炒锅倒油，放入香叶等佐料，炒香，并捞出来放在调料包备用。
5.将准备好的鸡爪，调料包放入压力锅。
6.倒入温开水，老抽，冰糖，生姜片，盐等，选择鸡鸭类（或者直接压1个小时）。
7.出锅撒一些葱花即可。
鸡爪很好熟，我喜欢吃入口即化的口感，所以在压力锅里面时间比较长。大家可以根据自己喜好进行时间上的调整。