不会揉面没关系，时间是个很神奇的东西，只要将基础材料大致混合，剩下的交给时间就好了，睡一觉起来会发现，面团发酵好了，也变细腻了，真的是省心省力省时间。
1.将高筋面粉和全麦粉混合，加入盐和酵母，搅拌一下
2.然后加入水
3.用刮刀搅拌按压，直到没有干粉成团，盖保鲜膜，室温放半小时左右，转放冰箱冷藏一夜，我大概冷藏了12小时
4.第二天早上，面团已经发到两倍大了，也变细腻很多
5.将它倒扣在揉面垫上
6.用手按压抻开成矩形
7.将两个长边分别向内1/3处折叠
8.然后两个短边也向内1/3处折叠
9.然后对折一下
10.将折叠后的接口用手捏紧
11.捏好后是这样的
12.提前给藤篮筛粉，将面团收口朝上放进去
13.套个保鲜袋，室温发酵至七八分满
14.这时候准备铸铁锅，放进烤箱250度预热，约40-60分钟
15.面团发至七八分满即可
16.倒扣在油纸上，割花纹
17.戴手套取出铸铁锅，提着油纸放进锅里，盖好盖子，250度15分钟，去盖子，转230度15分钟
18.出炉
19.成品
20.成品
21.成品
22.成品