基友送了我一瓶贵州酸汤调料和一小瓶木姜子油。晚餐没有胃口,正好家里有些蔬菜,一起煮个酸酸辣辣的料理吧~~
1.所有蔬菜洗洗,切好备用。青椒我是用来装饰的
2.准备好酸汤调料和木姜子油
3.热油后,放姜蒜爆香
4.姜蒜出香味后,放西红柿翻炒
5.西红柿出水后,加入酸汤调料翻炒。 然后加入适量水,最后加入糖调味。
6.待水烧开后加入难熟的卷心菜煮
7.卷心菜煮透明后,加入瓢儿白。 待瓢儿白煮的稍微透明后,加入空心菜再煮一两分钟。 最后尝尝咸淡,一加点盐,出锅。
8.出锅后滴上一两滴木姜子油,味道会更好。 撒上青椒点缀,开动吧! 酸酸辣辣的,很开胃。 泡饭更好吃哟~
1.酸汤调料不能放多,宁愿试着试着放。不然会又咸又辣。 2.吃不得太多酸的人,一定要放白糖。味道也会更柔和。 3.木姜子油是点睛之笔,有的话一定要放。 4.放上肉肉会更好吃哦。