藜麦是唯一一种单体植物便可满足人类基本营养需求的粮食，并且不含麸质，是谷蛋白过敏人群完美的碳水代替物。 有如此丰富的营养，还能具备低脂低糖低胆固醇的特质，简直是健身减脂人群的最佳食材。 藜麦特有的谷物清香、Q爽的口感，与粉糯香甜的贝贝南瓜相搭配，这是我最喜欢的快手减脂餐。 同时还非常适合做小孩辅食。我家桐桐每次都速度地来个大清盘，真是一举两得。
1.藜麦被确认为最适合人类的全营养食品，有超级谷物之称。 它营养丰富、健康低脂，能与各种食材搭配，做出多种美味的食物。
2.准备好所有材料。
3.南瓜不需要去皮，直接去瓢切块。
4.水开后，将南瓜放入蒸笼隔水蒸熟。 熟了的南瓜会变深色些。
5.藜麦预先浸泡15分钟左右，再放入锅中煮12分钟。 一般藜麦煮出芽圈就差不多了，可试试口感。 煮好后捞出沥干水备用。
6.将南瓜拿出切成粒状。
7.与藜麦拌匀。
8.可适量加蜂蜜。 如果是拿来做小孩辅食，不建议加蜂蜜，直接这样吃就十分美味。
9.成品图。
1.必须用贝贝南瓜，吃过便知道它的美味。 2.贝贝南瓜可带皮食用，无需去皮。