鱼的营养丰富，清蒸是我的最爱，可以吃出最鲜美的味道，据说一个星期吃4次鱼，脑老化比没吃鱼的慢4倍，有了蒸箱，这些都不是问题，食材收拾好，放进蒸烤箱，只需在屏幕的提示下，选择菜品类别和时间，即可一键烹饪到底。无需再为火候、温控、时长所困扰，料理小白也能秒变五星大厨。
1.鲈鱼刮去鱼鳞，剖开腹部去除内脏，冲洗干净，背部横切几刀，用盐和料酒涂抹鲈鱼全身。把姜片和葱段塞在鲈鱼背部，腹部里也塞进一些。
2.腌制20分钟左右，把鲈鱼放进蒸箱里。
3.设置“蒸”制模式，大约16分钟。
4.程序结束。
5.蒸箱自带程序，蒸制时间不用担心鱼肉老。
6.取出鱼盘，捡去葱段和姜片。倒出蒸鱼里的水。鱼身上摆上葱丝和香菜段，倒上蒸鱼豉油。
7.炒锅内倒入芥花油烧热。
8.热油泼在葱段上即可。鱼肉香嫩无比。
一定要用现杀的活鱼，才可吃出鲜嫩的味道。