周末最应该考虑的是什么?对于上班族来说那一定是中午吃什么,起来已经半上午,中午吃什么就成了起床后第一难题! 今天给大家安利蒜薹炒肉盖饭,步骤简单,用来拌饭特别好吃。一个人的午餐也能吃的很丰盛。 要注意提前给肉丝腌制一会,这样的肉丝又嫩还入味;而且在炒蒜薹的时候放一些姜丝,这样可以让蒜薹更加提味。炒出的口感也会更好~这样的蒜薹肉丝盖饭,你可得试试了~
1.猪里脊切成肉丝,放到水淀粉中,加入生抽,盐和适量食用油抓匀腌制一会
2.将蒜苗切成5厘米左右的小段,锅热倒油后将蒜苗段放入小火煸炒,炒出姜味后放入腌好的肉丝
3.炒出姜味后放入腌好的肉丝,肉丝炒变色后加入生抽和老抽,炒匀后盛出即可食用